| Krabbensalat |
zugeschickt
am Freitag, 10. Juni 2005 um 22:26:29
Salat-Rezept von
Pay
aus Helgoland (Schleswig-Holstein) Zutaten:
500 g frische Nordseekrabben, 1 gelbe Paprika, 1 rote Paprika,
3-4 große Tomaten, 2-3 Gemüsezwiebeln, 6-8 hartgekochte Eier, 1
kleines Glas Miracle-Wip, 1/2 Becher Sahne
So geht's:
Die frischen Nordseekrabben auspulen.
Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Eier in kleine Würfel schneiden. Mit Pfeffer, etwas Salz, klitzekleine Prise Chillipulver abschmecken. Krabben dazugeben. Ebenfalls das
Glas Miracle-Wip und einen Becher Sahne. Alles miteinander
vermengen und im Kühlschrank durchziehen lassen.
Mittags gibt es dazu dann frische Pellkartoffeln (am besten von
neuen Kartoffeln).
Guten Appetit.
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