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Gemüse

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Gemüse

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Bei der Gemüsemaus dreht sich alles um Gemüse. Du erfährst, was der Unterschied zwischen Obst und Gemüse ist, bekommst verschiedene Gemüse vorgestellt und findest auch leckere Rezepte. Es gibt auch Bastelideen und Ausmalbilder, sowie Spiele. Natürlich dreht sich auch hier alles um Gemüse.

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Hamsterkiste

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Vor 500 Jahren war die Kartoffel bei uns noch völlig unbekannt. Heute ist sie das wichtigste Gemüse der Welt. Wie kam das? Lies doch einfach einmal diese Lerngeschichte.

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Von der Kartoffelernte auf dem Acker bis zum Püree im Kochtopf. Nach diesem Filmchen weißt du wie aus der Kartoffel Kartoffelpüree wird.

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Bei der zur Familie der Doldenblütengewächse gehörenden Karotte handelt es sich um eine Rübenpflanze. Die ursprüngliche Herkunft der Karotte ist unbekannt, Wildformen der Rübe wachsen jedenfalls in Asien und Südeuropa.

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Die Erbse hat Blüten, die an die Gestalt von Schmetterlingen erinnern. Sie gehören zur Familie der Schmetterlingsblütengewächse und sind Hülsenfrüchte , die man als wertvolles Gemüse in Gärten und auf Feldern anbaut.

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Auberginen gehören zur Familie der Nachtschattengewächse und sind genau genommen Beerenfrüchte. Ursprünglich waren sie im tropischen Indien und in China beheimatet.

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Die Kartoffel gehört (wie die Tomate) zu den Nachtschattengewächsen. Sie stammt ursprünglich aus Südamerika und wird heute bei uns viel angebaut. Die ersten Wildpflanzen dienten schon vor 10.000 Jahren als Nahrungsmittel.

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Kürbisfrüchte sind genau genommen Beerenfrüchte und gehören zur Familie der Kürbisgewächse. Kürbisse wurden von Kolumbus 1492 in Amerika entdeckt, wo sie auch ihren Ursprung haben.

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Hier gibt es Wissenwertes über das Obst Rhabarber und warum es eigentlich ein Gemüse ist.

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Hier findest du ein paar nützliche Infos über die Karotte.

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Hier findest du Infos über die Kartoffel.

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Auf dieser Seite kannst du dein Wissen über Tomaten verbessern.

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Kartoffeln gibt es in Deutschland seit etwa 300 Jahren. Sie stammen aus Amerika und sind heute eines unserer wichtigsten Nahrungsmittel. Frühkartoffeln werden bereits im März gelegt und oft mit Folie vor Frost geschützt.

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Die ursprünglich wilde Form des Blumenkohls stammt aus Asien. Er wurde erstmals im 6. Jahrhundert erwähnt. Die Kreuzfahrer haben den Samen von ihren Reisen mit nach Italien gebracht. Seit dem 16. Jahrhundert wurde er auch in Nordeuropa bekannt.

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Gurken gehören zur Familie der Kürbisgewächse. Wegen ihrer tropischen Herkunft stellen sie im Anbau hohe Ansprüche an die Temperatur, weshalb sie fast überall in Gewächshäusern angebaut werden.

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Kohlrabi gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse. Erstmals erwähnt wurde der "Rübenkohl" im 16. Jahrhundert in Deutschland, damals auch noch mit kegelförmigen Knollen.

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Die Tomate ist eine Beerenfrucht und gehört (wie die Kartoffel) zur Familie der Nachtschattengewächse. Sie stammt ursprünglich aus Südamerika und wird heute viel bei uns angebaut. Sie wurde durch die Seefahrer im 16. Jahrhundert nach Europa gebracht.

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Die Zucchini stammen vom im amerikanischen Raum heimischen Riesenkürbis ab. Streng genommen ist die Zucchini eine fleischige Beerenfrucht. Sie wurde in Europa zunächst im Mittelmeerraum angebaut (Italien, Frankreich), aber seit langer Zeit auch bei uns.

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Rhabarber gehört zur Familie der Knöterichgewächse Bereits vor 4000 bis 5000 Jahren soll die Rhabarberpflanze in China medizinisch genutzt worden sein. Doch erst im 18. Jahrhundert lernte man, die Blattstiele zu nutzen.

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Radieschen gehören zur Familie der Kreuzblütengewächse. Ihren Ursprung sollen Radieschen in Asien haben. In Europa kennt man sie seit rund 400 Jahren.

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