| Pfannkuchentorte |
zugeschickt
am Dienstag, 25. Oktober 2005 um 17:07:22
Kuchen-Rezept von
Tobias (11) aus Elmshorn / Schleswig Holstein (Deutschland)
 Zutaten:
Für die Pfannkuchen:
5 Eier, 400 ml Milch, 3 El Zucker, 1 Tl Salz
250 g Mehl, 100 ml Mineralwasser, 2 El Butter
Für die Füllung:
200 ml Schlagsahne, 1 kl. Glas Marmelade
So geht's:
Mit dem Mixer alle Zutaten
(außer der Butter) verquirlen und den Teig 15-20 Min. ruhen lassen.
Butter in der Pfanne schmelzen lassen und eine Kelle Teig in die
Pfanne geben. Dann die Pfannkuchen von beiden Seiten goldgelb
backen bis der Teig verbraucht ist.
Die Sahne steif schlagen, die Pfannkuchen abwechselnd mit Marmelade und Sahne bestreichen und aufeinander schichten.
Nach Lust und Laune garnieren.
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