| Bunter Gemüsesalat |
zugeschickt
am Montag, 15. April 2002 um 20:36:41
Salat-Rezept
von
Andrea (12) aus Bammental (Deutschland) Zutaten
für 4 Personen:
1 Kopfsalat, 4 Tomaten, 6 Radieschen, 1 Gurke,
1 Zwiebel, 1 grüne Paprikaschote, 1 Dose Maiskörner
(ca. 300 g), 2 EL Essig, 4 EL Olivenöl, 1 Prise Zucker,
1 TL Senf, 1 Prise Salz, 1 Msp. Pfeffer
So geht's:
Wasche das frische Gemüse. Den Salat grob zerpflücken. Schneide die
Tomaten, die Radieschen und die Gurke in Scheiben. Schneide die geschälte Zwiebel in
feine Ringe, die Paprikaschote in Streifen. Lasse den Mais in einem Sieb abtropfen und
gib alle Zutaten in eine große Schüssel.
Verrühre in einem anderen Gefäß Essig, Öl, Zucker, Senf, Salz und Pfeffer zu einer
Salatsoße. Gieße die Salatsoße über die Salatzutaten und vermische alles miteinander. Feinschmeckertipp: Man kann auch noch kleingehackte Petersilie über den Salat
streuen. Guten Appetit !
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